Специальные дрожжи верхового брожения, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные тона. Температура брожения – 12-25 град., идеально при 15-20 град
Способ применения – внесение непосредственно в бродильный бак. Предварительно проверить температуру сусла, которая должна быть не выше 25 град., рассыпать дрожжи равномерно по поверхности, чтобы избежать образования комочков
Применяются для сортов: Империальный стаут, Ячменное Вино, Бочковое и бутылочное пиво