Молочный мини завод предназначен для переработки и розлива от 100л до 20т молока с получением кисломолочных продуктов (кефира, сметаны, йогурта, бифидопродуктов), сыра и творога

МОЛОЧНЫЙ МИНИ ЗАВОД

Молочный мини завод предназначен для приемки, первичной обработки, переработки и розлива от 100 л до 20000 л молока с получением цельномолочных и кисломолочных продуктов, творога и сыров:
Ассортимент продукции:
• молоко нормализованное пастеризованное;
• сливочное масло, сливки пастеризованные, сметана;
• кефир;
• ряженка;
• простокваша;
• йогурт;
• бифидопродукты;
• мягкие и полумягкие сыры и брынза;
• творог и др.

Комплектация молочного мини завода:

1. Резервуар для молока V=1000 л.
2. Буферный резервуар 100 л;
3. Пастеризатор молока 500 л;
4. Сепаратор сливкоотделитель 500 л/ч;
5. Гомогенизатор, 500 л/ч;
6. Резервуар для сливок/сметаны с рубашкой охлаждения V=100 л;
7. Резервуар для ферментации йогурта V=300 л;
8. Насос центробежный;
9. Автомат для расфасовки йогурта в пленку\стаканчики;
10. Сыроизготовитель V=200 л;
11. Пресс-тележка;
12. Блок-формы.

Каждый молочный мини цех дополнительно может быть укомплектован лабораторным, котельным и компрессорным оборудованием, генератором ледяной воды и другими опциями.

Конструкции оборудования мини цехов оптимизированы по габаритным размерам, поэтому могут устанавливаться даже в очень маленьком помещении.
Предусмотрена перспектива расширения производства (расширение ассортимента, увеличения объемов переработки), за счет присоединения дополнительного оборудования к уже установленному.
Универсальные комплексы рассчитаны на среднее звено АПК – фермеров, сельскохозяйственные предприятия, подсобные хозяйства, районы с малым производством молока и др.

Имея опыт установки крупных молокозаводов, установим для Вас и запустим "под ключ" хорошенький миникомплекс!

переход на основной сайт www.lakta-service.com