Мельница предназначена для размола зерна пшеницы, ржи и других культур с влажностью до 20% до заданной крупности при подготовке проб для определения качества клейковины, числа падения и других показателей качества измельчаемого продукта.
Мельница может использоваться в ПТЛ хлебоприемных, мукомольных предприятий, лабораториях ГХИ, в системе сельского хозяйства, селекционных и научно— исследовательских организациях, в независимых лабораториях по оценке качества зерна, продуктов его переработки.